Adventszeit in der Schulküche

von Anna Ladner
08. Dezember 2021

✬✬✬ gefüllte Bratäpfel ✬✬✬

10 Stk. Äpfel

Füllung:

100 g Nüsse gerieben

2 EL Preiselbeermarmelade

50 g Marzipan

Zimt

Butter

Backrohr auf 180 °C Ober- Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel waschen und entkernen.
Für die Füllung den Marzipan in kleine Stücke scheiden.
Die Nüsse in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Zimt abschmecken.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
Die Äpfel in die Auflaufform geben und die Äpfel mit der Füllung füllen.
Auf jeden Apfel eine Butterflocke geben und für 15 min backen.

Vanillesauce

1 Pk. Vanillepuddingpulver

3 EL Zucker

1 l Milch

Puddingpulver in eine Schüssel geben und mit 7 EL Milch glattrühren.
Die restliche Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die Milch von der Kochstelle nehmen. Den Zucker und das glattgerührte Puddingpulver einrühren.
Den Topf wieder auf den Herd stellen und 1 min unter ständigem Rühren weiter kochen lassen.

Danke an unsere Praktikantin Andrea für das Rezept. ✬