Der Kräutergarten zeigt sich von seiner schönsten Seite

von NMS Prutz-Ried u. U.
24. Mai 2020

Der Kräutergarten zeigt sich von seiner schönsten Seite. Es duftet und blüht in allen Ecken, sofern unser runder Kräutergarten Ecken hat. Es wird grüner und bunter! In unserer Kräuterschnecke wachsen Salbei, Thymian, Oregano, Zitronenmelisse. Rundherum gedeihen Rabarber, Lavendel, Schnittlauch, Estragon, ein Colastrauch, Ringelblumen und andere bienenfreundliche Stauden. Die Arbeit mit den Schüler/innen hat sich gelohnt. Frau Wolf meint dazu: "Unsere aromatischen Kräuter sehen nicht nur dekorativ gut aus, sie duften herrlich und haben dazu auch noch eine heilsame Wirkung."

Rhabarber

Besonders empfehlenswert ist der zurzeit der Rhabarber. Auch der Rhabarber wird als Heilmittel anerkannt. Reifen Rhabarber erkennt man an den Stängeln. Die Blätter werden nicht verwendet. Sie landen auf dem Kompost. Die säuerliche Note passt besonders in einen Kuchen. Frau Wolf empfiehlt Rhabarberkompott und später auch die Kombination mit Erdbeeren.